Omas Gans
Ab dem 1.11. bis 24.11.
gibt es frische Gänsekeulen!!!
Bitte rechtzeitig reservieren.
Knusprige Gänsekeule an
Preiselbeersauce mit
Kürbis-Kartoffelpüree und Pflaumenrotkohl
16,90 €/P.
2 Keulen 25,50 €/P.
Bitte beachten Sie das ich die Gänsekeulen frisch zubereite und
daher das Angebot nur für den ganzen Tisch ermöglichen kann.
Unsere wechselnde Tageskarte
Vorspeise
Frische Feige gefüllt mit gratiniertem Ziegenkäse und
Waldblütenhonig auf Babysalaten an Himbeer-Vinaigrette
5,50 €
Paste vom gegrilltem Hokkaido und der Süßkartoffel
mit Schafskäse, gerösteten Erdnüssen und frischem Koriander
5,50 €
Suppe
Würzige Kartoffelsuppe mit Speck, Schalotten
und frischen Pfifferlingen
4,70 €
Hauptspeisen
Schlemmerbratwürste mit Majoran vom Metzger Peter
auf lauwarmen Kürbis-Kartoffelsalat
an Zwiebel-Speck-Vinaigrette
12,90 €
Omas Brotknödel mit Kräutern querbeet
an frischen Pfifferlingen in Weißweinrahmsauce
12,50 €
Kalte Speisen
Rheinhessische Spezialitäten
Hausgemachtes Griebenschmalz mit Apfel,
frischem Majoran und Thymian dazu Roggenbrot
3,80 €
Gut gereifter Handkäs mit Musik
dazu Butter und Roggenbrot
4,50 €
Hausgemachter Spundekäs mit Brezelchen oder Roggenbrot
5,50 €
... mit zusätzlichen Zwiebelchen
5,90 €
Schweinemett fein gewürzt mit Zwiebeln
dazu Roggenbrot und Butter
9,50 €
Wurstsalat mit Essiggurke und Zwiebel
an Senf-Vinaigrette mit Bratkartoffeln
11,50 €
... oder Wurstsalat nur mit Roggenbrot
7,90 €
Warme Speisen
Salate
Großer gemischter Salat von dreierlei Blattsalaten mit Tomate, Gurke, Paprika, Karotte, Radieschen, Melone dazu Roggenbrot
9,50 €
Großer gemischter Salat siehe wie oben......
mit gebratener Putenbrust oder...
mit Schafskäse und Oliven oder...
mit geräuchertem Forellenfilet.
je 12,90 €
Hauptspeisen
Räucherlachs an Ofenkartoffeln gefüllt mit Dillrahm
12,90 €
Tagliatelle mit frischen, braunen Champignons an Weißweinrahmsauce
9,50 €
... mit zusätzlich gebratener Putenbrust
12,90 €
Schnitzel "Wiener Art"
13,50 €
Schnitzel "Bauer" mit Rosmarin-Schmorzwiebeln
15,50 €
Schnitzel "Hexe" mit frischer Waldpilzsauce
16,50 €
... unsere Schnitzel servieren wir mit einem kleinen gem. Salat
und wahlweise mit Bratkartoffeln oder Pommes
... oder Schnitzel nur mit Roggenbrot
7,90 €
Rumpsteak mit Rosmarin - Schmorzwiebeln oder hausgemachter Kräuterbutter dazu Roggenbrot
16,50 €
... oder Beilagen nach Wahl:
- Bratkartoffeln,
- Pommes,
- Ofenkartoffel mit Dillrahm
- kleiner gem. Salat
je 3,50 €
- Dillrahm
2,10 €
Peters Wurstwaren aus Marienborn
Hausmacher Wurstplatte mit Leberwurst, würziger Blutwurst ,
rotem Fleischmagen und gekochter Sülzmettwurst
dazu Butter und Roggenbrot
10,50 €
Warme Fleischwurst mit Bratkartoffeln
11,50 €
... oder Fleischwurst nur mit Roggenbrot
7,90 €
Für danach
Desserts / Süßspeisen
Frische Apfelpfannküchle mit Zimt-Zucker und Vanilleeis
5,50 €
Creme Brûlée
5,50 €