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Unsere wechselnde Tageskarte

Vorspeise

Thunfischpaste mit Zitronengras, Babykapern

und Sauerrahm dazu Roggenbrot

5,50 €

Suppen

Pikante Kokosmilchsuppe mit Koriander,

Chili und asiatischem Gemüse

4,70 €

Geeiste Gurken-Buttermilchsuppe mit frischem Dill

und geräucherter Forelle

4,70 €

Hauptspeisen

Omas Wildschwein Hackbraten an frischen Pfifferlingen

an Weißweinrahmsauce mit

Kartoffelpüree und einem kleinen gem. Salat 

                                                                                                                                                  13,50 €

Akazienhonig auf gratiniertem Ziegenkäse

mit sommerlichen Blattsalaten an Himbeer-Vinaigrette

12,90 €


Kalte Speisen

Rheinhessische Spezialitäten

Hausgemachtes Griebenschmalz mit Apfel, 
frischem Majoran und Thymian dazu Roggenbrot

3,80 €

Gut gereifter Handkäs mit Musik
dazu Butter und Roggenbrot

4,50 €

Hausgemachter Spundekäs mit Brezelchen oder Roggenbrot

5,50 €

... mit zusätzlichen Zwiebelchen

5,90 €

Schweinemett fein gewürzt mit Zwiebeln

dazu Roggenbrot und Butter

9,50 €

Wurstsalat mit Essiggurke und Zwiebel

an Senf-Vinaigrette mit Bratkartoffeln

11,50 €

... oder Wurstsalat nur mit Roggenbrot

7,90 €

Warme Speisen

Salate

Großer gemischter Salat von dreierlei Blattsalaten mit Tomate, Gurke, Paprika, Karotte, Radieschen, Melone dazu Roggenbrot

9,50 €

Großer gemischter Salat siehe wie oben......

mit gebratener Putenbrust oder...

mit Schafskäse und Oliven oder...

mit geräuchertem Forellenfilet.

je 12,90 €


Hauptspeisen

Räucherlachs an Ofenkartoffeln gefüllt mit Dillrahm

12,90 €

Tagliatelle mit frischen, braunen Champignons an Weißweinrahmsauce

9,50 €

... mit zusätzlich gebratener Putenbrust

12,90 €

Schnitzel "Wiener Art"

13,50 €

Schnitzel "Bauer" mit Rosmarin-Schmorzwiebeln

15,50 €

Schnitzel "Hexe" mit frischer Waldpilzsauce

16,50 €

... unsere Schnitzel servieren wir mit einem kleinen gem. Salat

    und wahlweise mit Bratkartoffeln oder Pommes

... oder Schnitzel nur mit Roggenbrot

7,90 €

Rumpsteak mit Rosmarin - Schmorzwiebeln oder hausgemachter Kräuterbutter dazu Roggenbrot

16,50 €

... oder Beilagen nach Wahl:

- Bratkartoffeln,
- Pommes,
- Ofenkartoffel mit Dillrahm
- kleiner gem. Salat

je 3,50 €

- Dillrahm

2,10 €

Peters Wurstwaren aus Marienborn

Hausmacher Wurstplatte mit Leberwurst, würziger Blutwurst ,
rotem Fleischmagen und gekochter Sülzmettwurst 
dazu Butter und Roggenbrot

10,50 €

Warme Fleischwurst mit Bratkartoffeln

11,50 €

... oder Fleischwurst nur mit Roggenbrot

7,90 €

Für danach

Desserts / Süßspeisen

Frische Apfelpfannküchle mit Zimt-Zucker und Vanilleeis

5,50 €

Creme Brûlée

5,50 €