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Omas Gans

Ab dem 1.11. bis 24.11.

gibt es frische Gänsekeulen!!!

Bitte rechtzeitig reservieren.

 

  

Knusprige Gänsekeule an

Preiselbeersauce mit

Kürbis-Kartoffelpüree und Pflaumenrotkohl

16,90 €/P.

2 Keulen 25,50 €/P.

Bitte beachten Sie das ich die Gänsekeulen frisch zubereite und 

daher das Angebot nur für den ganzen Tisch ermöglichen kann.

Unsere wechselnde Tageskarte

Vorspeise

Hausgemachter Dattel-Strudel mit frischem Meerrettich

an Balsamicosauce

5,50 €

Trio vom Hummus:

- Kürbis-Erdnuss-Ingwer

- Tapenade

- Borettane Zwiebel

5,50 €

Suppe

Pikante Kürbisrahmsuppe vom Hokkaido

mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl

4,70 €

Hauptspeisen

Omas Wildschwein Hackbraten an Waldpilzrahmsauce

mit Kürbis-Kartoffelpüree und einem kleinen gem. Salat

                                                                                                                       13,50 €

Hausgemachte Ravioli mit Steinpilz-Ricotta Füllung

an Chashewkern Pesto auf Ratatouille

12,50 €


Kalte Speisen

Rheinhessische Spezialitäten

Hausgemachtes Griebenschmalz mit Apfel, 
frischem Majoran und Thymian dazu Roggenbrot

3,80 €

Gut gereifter Handkäs mit Musik
dazu Butter und Roggenbrot

4,50 €

Hausgemachter Spundekäs mit Brezelchen oder Roggenbrot

5,50 €

... mit zusätzlichen Zwiebelchen

5,90 €

Schweinemett fein gewürzt mit Zwiebeln

dazu Roggenbrot und Butter

9,50 €

Wurstsalat mit Essiggurke und Zwiebel

an Senf-Vinaigrette mit Bratkartoffeln

11,50 €

... oder Wurstsalat nur mit Roggenbrot

7,90 €

Warme Speisen

Salate

Großer gemischter Salat von dreierlei Blattsalaten mit Tomate, Gurke, Paprika, Karotte, Radieschen, Melone dazu Roggenbrot

9,50 €

Großer gemischter Salat siehe wie oben......

mit gebratener Putenbrust oder...

mit Schafskäse und Oliven oder...

mit geräuchertem Forellenfilet.

je 12,90 €


Hauptspeisen

Räucherlachs an Ofenkartoffeln gefüllt mit Dillrahm

12,90 €

Tagliatelle mit frischen, braunen Champignons an Weißweinrahmsauce

9,50 €

... mit zusätzlich gebratener Putenbrust

12,90 €

Schnitzel "Wiener Art"

13,50 €

Schnitzel "Bauer" mit Rosmarin-Schmorzwiebeln

15,50 €

Schnitzel "Hexe" mit frischer Waldpilzsauce

16,50 €

... unsere Schnitzel servieren wir mit einem kleinen gem. Salat

    und wahlweise mit Bratkartoffeln oder Pommes

... oder Schnitzel nur mit Roggenbrot

7,90 €

Rumpsteak mit Rosmarin - Schmorzwiebeln oder hausgemachter Kräuterbutter dazu Roggenbrot

16,50 €

... oder Beilagen nach Wahl:

- Bratkartoffeln,
- Pommes,
- Ofenkartoffel mit Dillrahm
- kleiner gem. Salat

je 3,50 €

- Dillrahm

2,10 €

Peters Wurstwaren aus Marienborn

Hausmacher Wurstplatte mit Leberwurst, würziger Blutwurst ,
rotem Fleischmagen und gekochter Sülzmettwurst 
dazu Butter und Roggenbrot

10,50 €

Warme Fleischwurst mit Bratkartoffeln

11,50 €

... oder Fleischwurst nur mit Roggenbrot

7,90 €

Für danach

Desserts / Süßspeisen

Frische Apfelpfannküchle mit Zimt-Zucker und Vanilleeis

5,50 €

Creme Brûlée

5,50 €