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Omas Gans

Ab dem 1.11. bis 24.11.

gibt es frische Gänsekeulen!!!

Bitte rechtzeitig reservieren.

 

  

Knusprige Gänsekeule an

Preiselbeersauce mit

Kürbis-Kartoffelpüree und Pflaumenrotkohl

16,90 €/P.

2 Keulen 25,50 €/P.

Bitte beachten Sie das ich die Gänsekeulen frisch zubereite und 

daher das Angebot nur für den ganzen Tisch ermöglichen kann.

Unsere wechselnde Tageskarte

Vorspeise

Frische Feige gefüllt mit gratiniertem Ziegenkäse und

Waldblütenhonig auf Babysalaten an Himbeer-Vinaigrette

5,50 €

Paste vom gegrilltem Hokkaido und der Süßkartoffel 

mit Schafskäse,  gerösteten Erdnüssen und frischem Koriander 

5,50 €

Suppe

Würzige Kartoffelsuppe mit Speck, Schalotten

und frischen Pfifferlingen

4,70 €

Hauptspeisen

Schlemmerbratwürste mit Majoran vom Metzger Peter 

auf lauwarmen Kürbis-Kartoffelsalat 

an Zwiebel-Speck-Vinaigrette 

                                                                                                                       12,90 €

Omas Brotknödel mit Kräutern querbeet

an frischen Pfifferlingen in Weißweinrahmsauce

12,50 €


Kalte Speisen

Rheinhessische Spezialitäten

Hausgemachtes Griebenschmalz mit Apfel, 
frischem Majoran und Thymian dazu Roggenbrot

3,80 €

Gut gereifter Handkäs mit Musik
dazu Butter und Roggenbrot

4,50 €

Hausgemachter Spundekäs mit Brezelchen oder Roggenbrot

5,50 €

... mit zusätzlichen Zwiebelchen

5,90 €

Schweinemett fein gewürzt mit Zwiebeln

dazu Roggenbrot und Butter

9,50 €

Wurstsalat mit Essiggurke und Zwiebel

an Senf-Vinaigrette mit Bratkartoffeln

11,50 €

... oder Wurstsalat nur mit Roggenbrot

7,90 €

Warme Speisen

Salate

Großer gemischter Salat von dreierlei Blattsalaten mit Tomate, Gurke, Paprika, Karotte, Radieschen, Melone dazu Roggenbrot

9,50 €

Großer gemischter Salat siehe wie oben......

mit gebratener Putenbrust oder...

mit Schafskäse und Oliven oder...

mit geräuchertem Forellenfilet.

je 12,90 €


Hauptspeisen

Räucherlachs an Ofenkartoffeln gefüllt mit Dillrahm

12,90 €

Tagliatelle mit frischen, braunen Champignons an Weißweinrahmsauce

9,50 €

... mit zusätzlich gebratener Putenbrust

12,90 €

Schnitzel "Wiener Art"

13,50 €

Schnitzel "Bauer" mit Rosmarin-Schmorzwiebeln

15,50 €

Schnitzel "Hexe" mit frischer Waldpilzsauce

16,50 €

... unsere Schnitzel servieren wir mit einem kleinen gem. Salat

    und wahlweise mit Bratkartoffeln oder Pommes

... oder Schnitzel nur mit Roggenbrot

7,90 €

Rumpsteak mit Rosmarin - Schmorzwiebeln oder hausgemachter Kräuterbutter dazu Roggenbrot

16,50 €

... oder Beilagen nach Wahl:

- Bratkartoffeln,
- Pommes,
- Ofenkartoffel mit Dillrahm
- kleiner gem. Salat

je 3,50 €

- Dillrahm

2,10 €

Peters Wurstwaren aus Marienborn

Hausmacher Wurstplatte mit Leberwurst, würziger Blutwurst ,
rotem Fleischmagen und gekochter Sülzmettwurst 
dazu Butter und Roggenbrot

10,50 €

Warme Fleischwurst mit Bratkartoffeln

11,50 €

... oder Fleischwurst nur mit Roggenbrot

7,90 €

Für danach

Desserts / Süßspeisen

Frische Apfelpfannküchle mit Zimt-Zucker und Vanilleeis

5,50 €

Creme Brûlée

5,50 €