Omas Gans
Ab dem 6.11. bis 24.11.
gibt es frische Gänsekeulen!!!
Knusprige Gänsekeule an
Preiselbeersauce mit
Kürbis-Kartoffelpüree und Pflaumenrotkohl
16,90 €/P.
2 Keulen 25,50 €/P.
Bitte beachten Sie das ich die Gänsekeulen frisch zubereite und
daher das Angebot nur für den ganzen Tisch ermöglichen kann.
Unsere wechselnde Tageskarte
Vorspeise
Frische Feige gefüllt mit gratiniertem Ziegenkäse und Honig
auf einem Nest von Sommersalaten an Cassis-Vinaigrette
5,50 €
Suppen
Frische Steinpilzrahmsuppe mit
Zitronenthymian und Knoblauchcroutons
4,70 €
Pikante Kürbisrahmsuppe vom Hokkaido
mit Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernsplittern
4,70 €
Hauptspeisen
Gebratener Wildschweinerücken an Waldpilzrahmsauce
mit Kräuter-Brotknödel und Salat
17,50 €
Omas Kräuter-Brotknödel mit frischen Pfifferlingen, Butter-,
Steinpilze, Maronenröhrlinge und Kräuterseitlinge in
Weißweinrahmsauce
11,90 €
Kalte Speisen
Rheinhessische Spezialitäten
Hausgemachtes Griebenschmalz mit Apfel,
frischem Majoran und Thymian dazu Roggenbrot
3,80 €
Gut gereifter Handkäs mit Musik
dazu Butter und Roggenbrot
4,50 €
Hausgemachter Spundekäs mit Brezelchen oder Roggenbrot
5,50 €
... mit zusätzlichen Zwiebelchen
5,90 €
Schweinemett fein gewürzt mit Zwiebeln
dazu Roggenbrot und Butter
9,50 €
Wurstsalat mit Essiggurke und Zwiebel
an Senf-Vinaigrette mit Bratkartoffeln
11,50 €
... oder Wurstsalat nur mit Roggenbrot
7,90 €
Warme Speisen
Salate
Großer gemischter Salat von dreierlei Blattsalaten mit Tomate, Gurke, Paprika, Karotte, Radieschen, Melone dazu Roggenbrot
9,50 €
Großer gemischter Salat siehe wie oben......
mit gebratener Putenbrust oder...
mit gebratener Putenleber oder...
mit geräuchertem Forellenfilet.
je 12,50 €
Hauptspeisen
Räucherlachs an Ofenkartoffeln gefüllt mit Dillrahm
12,90 €
Tagliatelle mit frischen, braunen Champignons an Weißweinrahmsauce
9,50 €
... mit zusätzlich gebratener Putenbrust
12,90 €
Schnitzel "Wiener Art" vom Schweinesteak mit Pommes oder Bratkartoffeln und einem kleinem gem. Salat
13,50 €
... oder Schnitzel nur mit Roggenbrot
7,90 €
Rumpsteak mit Rosmarin - Schmorzwiebeln oder hausgemachter Kräuterbutter dazu Roggenbrot
16,50 €
... oder Beilagen nach Wahl:
- Bratkartoffeln,
- Pommes,
- Ofenkartoffel mit Dillrahm
- kleiner gem. Salat
je 3,50 €
- Dillrahm
2,10 €
Peters Wurstwaren aus Marienborn
Hausmacher Wurstplatte mit Leberwurst, würziger Blutwurst ,
rotem Fleischmagen und gekochter Sülzmettwurst
dazu Butter und Roggenbrot
10,50 €
Warme Fleischwurst mit Bratkartoffeln
11,50 €
... oder Fleischwurst nur mit Roggenbrot
7,90 €
Für danach
Desserts / Süßspeisen
Frische Apfelpfannküchle mit Zimt-Zucker und Vanilleeis
5,50 €
Creme Brûlée
5,50 €