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Unsere wechselnde Tageskarte

Vorspeise

Hausgemachtes Mousse von der geräucherten Pfeffermakrele

mit Limettensaft und Meerrettich

5,50 €

Suppen

 

Geeiste Gazpacho mit Chili,

Olivenöl und Croutons

4,70 €

Omas Kartoffelrahmsuppe mit Speck, 

Schalotten und frischen Pfifferlingen  

4,70 €

Hauptspeisen

 

Gebratene Schweinerückensteaks mit

Kräuter-Brotknödel an frischen Pfifferlingen in Weißweinrahmsauce

und einem kleinen gem. Salat 

16,50 €

Hausgemachte Kräuter-Brotknödel an

frischen Pfifferlingen an Weißweinrahmsauce

11,90 €


Kalte Speisen

Rheinhessische Spezialitäten

Hausgemachtes Griebenschmalz mit Apfel, 
frischem Majoran und Thymian dazu Roggenbrot

3,80 €

Gut gereifter Handkäs mit Musik
dazu Butter und Roggenbrot

4,50 €

Hausgemachter Spundekäs mit Brezelchen oder Roggenbrot

5,50 €

... mit zusätzlichen Zwiebelchen

5,90 €

Schweinemett fein gewürzt mit Zwiebeln

dazu Roggenbrot und Butter

9,50 €

Wurstsalat mit Essiggurke und Zwiebel

an Senf-Vinaigrette mit Bratkartoffeln

11,50 €

... oder Wurstsalat nur mit Roggenbrot

7,90 €

Warme Speisen

Salate

Großer gemischter Salat von dreierlei Blattsalaten mit Tomate, Gurke, Paprika, Karotte, Radieschen, Melone dazu Roggenbrot

9,50 €

Großer gemischter Salat siehe wie oben......

mit gebratener Putenbrust oder...

mit gebratener Putenleber oder...

mit geräuchertem Forellenfilet.

je 12,50 €


Hauptspeisen

Räucherlachs an Ofenkartoffeln gefüllt mit Dillrahm

12,90 €

Tagliatelle mit frischen, braunen Champignons an Weißweinrahmsauce

9,50 €

... mit zusätzlich gebratener Putenbrust

12,90 €

Schnitzel "Wiener Art" vom Schweinesteak mit Pommes oder Bratkartoffeln und einem kleinem gem. Salat

13,50 €

... oder Schnitzel nur mit Roggenbrot

7,90 €

Rumpsteak mit Rosmarin - Schmorzwiebeln oder hausgemachter Kräuterbutter dazu Roggenbrot

16,50 €

... oder Beilagen nach Wahl:

- Bratkartoffeln,
- Pommes,
- Ofenkartoffel mit Dillrahm
- kleiner gem. Salat

je 3,50 €

- Dillrahm

2,10 €

Peters Wurstwaren aus Marienborn

Hausmacher Wurstplatte mit Leberwurst, würziger Blutwurst ,
rotem Fleischmagen und gekochter Sülzmettwurst 
dazu Butter und Roggenbrot

10,50 €

Warme Fleischwurst mit Bratkartoffeln

11,50 €

... oder Fleischwurst nur mit Roggenbrot

7,90 €

Für danach

Desserts / Süßspeisen

Frische Apfelpfannküchle mit Zimt-Zucker und Vanilleeis

5,50 €

Creme Brûlée

5,50 €